このミュージアムは、日清食品ホールディングスがインスタントラーメンを発明し食文化を改革した創業者の安藤百福氏の功績を讃えるために建設された記念館です。
アートディレクター／クリエイティブディレクターの佐藤可士和氏の意図により天井・壁仕上げは全て塗装仕上げになっています。特に5つのフロアー全てが吹抜けになっているエントランスホールや日清ＲＥＤ（赤色指定）のシアターは見ごたえがあります。
工事期間中に発生しました東北地方太平洋沖地震の影響で前工程が遅れましたが、最後の塗装工事で計画的な人員配置を行うことで無事納期を守ることができました。
外壁
イベント会場
エントランスホール（吹き抜け）
シアタールーム
| 担当部所 | 神奈川営業所 |
|---|---|
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区みなとみらい地区 |
| 規模 | 地下1階 地上5階建て 延べ床面積9887㎡ 塗装面積15200㎡ |
| 施工概要 | 壁・天井 階段室(壁・天井) |
| その他 | 総合プロデュース アートディレクター/クリエイティブディレクター 佐藤 可士和 氏 |
| 工期 | 平成23年5月〜平成23年8月 |
〒141-0021
